中奧冷柜：展示柜加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后，再確定超市展示柜冷柜的長度與高度。

　　超市展示柜冰柜加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后，再確定超市展示柜冷柜的長度與高度。超市展示柜冰柜設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等 , 冷柜的大小要根據終年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在超市展示柜冰柜內堆放所必需占據的體積。這樣冷藏冰柜質量才干得到保證。

　　超市展示柜冷柜主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調節(jié)閥四大部份組成，制冷系統(tǒng)是冷藏柜的核心。另外還有風扇、導管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據需要控制供應量和進入蒸發(fā)器的次數，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結成液態(tài)制冷劑；冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結合三種，空氣冷卻只限于小型冷藏冰柜板制冷設備中應用。蒸發(fā)器的作用是向冷藏冷柜內提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷藏冰柜內，利用鼓風機將冷卻的空氣吹向柜內的各個部位，大型冷藏冷柜常用風道連接蒸發(fā)器，延長送風距離，使柜溫下降更加均勻。

　　超市展示柜冷柜既要有良好的隔熱性能，隔熱資料的選擇與敷設對冷藏冷柜板質量十分重要；冷藏冰柜隔熱材料的選用必需因地制宜。又要經濟實用。隔熱資料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據冷藏冷柜柜體安裝的需要選擇相應規(guī)格的板塊，高、中溫冷藏冰柜一般選用10厘米厚的冷藏冷柜，低溫冷藏冰柜及凍結冷藏冷柜一般選用 12 厘米或 15 厘米厚的板塊；另一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把資料直接噴到已經建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱資料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低。現代冷藏冷柜的結構正向裝配式發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的柜體構件，做到現場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。

　　超市展示柜冷柜主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調節(jié)閥四大部份組成，制冷系統(tǒng)是冷藏冷柜的核心。另外還有風扇、導管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據需要控制供應量和進入蒸發(fā)器的次數，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結成液態(tài)制冷劑；冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結合三種，空氣冷卻只限于小型冷藏冷柜板制冷設備中應用。蒸發(fā)器的作用是向冷藏冰柜內提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷藏柜內，利用鼓風機將冷卻的空氣吹向柜內的各個部位，大型冷藏冷柜常用風道連接蒸發(fā)器，延長送風距離，使柜溫下降更加均勻。

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