我們常常可以發(fā)現(xiàn)在使用超市冷柜的過程中，冷柜內(nèi)的溫度有時會出現(xiàn)一些異常的現(xiàn)象，如遲遲降不下來等，那么這是什么原因造成的呢？

其實我們的超市冷柜蒸發(fā)器結(jié)霜太厚或積塵過多會降低冷柜的傳熱效果，而造成冷柜溫度減低緩慢的主要原因是冷柜蒸發(fā)器傳熱效率低，這主要是因為冷柜蒸發(fā)器外面霜層過厚抑或積塵過多引起的。因為超市冷柜冷柜蒸發(fā)器的外面溫度大多低于0攝氏度，而冷柜濕度相對比較高，空氣中的水分非常易在冷柜蒸發(fā)器外面結(jié)霜，甚至結(jié)冰，影響冷柜蒸發(fā)器的傳熱效果。為預(yù)防冷柜蒸發(fā)器的外面霜層過厚，需要定期對其進行除霜。而且除了結(jié)霜過厚會造成冷柜蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，冷柜蒸發(fā)器外面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯減低。

超市冷柜隔熱抑或密封性太極差也會造成冷量損耗大，導(dǎo)致冷柜內(nèi)部降溫慢。而隔熱性極差主要原因是因為管道、冷柜隔熱墻等的保溫層厚度不夠厚或者不合格，隔熱以及保溫效果不好，它主要是設(shè)計時保溫層厚度運用不當抑或施工時保溫材料質(zhì)量極差等原因所造成的。此外，在制冷設(shè)備生產(chǎn)廠家在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性可以有可以被破壞造成保溫層受潮、扭曲，甚至腐爛，其隔熱保溫能力減低，冷柜內(nèi)防冷量損耗也隨之增大，冷柜溫度減低明顯減緩。

造成冷氣損耗大的另一主要原因是冷柜密封性極差，有比較多的熱空氣從漏氣處侵入冷柜。正常來說如果在冷柜門的密封條抑或超市冷柜隔熱壁密封處出現(xiàn)了結(jié)霜情況，那么說明此處密封不嚴密。此外，頻密開關(guān)冷柜門，也會加大冷柜冷量損耗。應(yīng)該盡可能避免打開冷柜門，預(yù)防大量熱空氣進入冷柜。當然，冷柜進存貨頻密抑或進貨量過大時，熱負荷急劇增大，要降溫到規(guī)定溫度正常來說需要要比較長的時間。